到了20世纪20年代，在宜昌三峡西陵峡口，一位英国植物爱好者发现了3000多亩天然野生蜡梅。他将蜡梅制作成标本，向国际传播，宜昌蜡梅被世界所知，我国是蜡梅原产地也得到证实。
公司总经理蒋华介绍，去年中秋，“川麦98”系列月饼累计生产超100万枚，单品销售额达1000万元，此外，在制作曲奇饼干时，小麦粉里较高的天然黄酮成分，有助于延缓油脂氧化，确保酥脆醇厚口感与货架期的稳定性。在他看来，功能性小麦产品正在为烘焙产业发展打开新空间。
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